☆新発売になりました!!
☆アユが生息する自然豊かな清流・荒川沿いで作られた自然乾燥・天日干しの那須烏山産・在来種の玄ソバを脱皮し、特大1尺8寸の石臼で、手回しに近い低速回転で製粉しました。
やや粗めで甘皮・ホシが適度に入り、風味の強さと、打ちやすさのバランスの良さが特徴です。水捏ねによる生粉打ちも可能です。
・原材料名:6年栃木県那須烏山産・在来種
・製粉方法:挽き割り脱皮からの石臼挽き
・篩い:30メッシュ
・賞味期限:4ヶ月
・保存方法:高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。