☆厳選した北海道産の玄そばを金臼製粉した粗挽き粉。
色調は黒め（グレー）で、ホシが多めに入り、ざらついた食感、モチ感、甘みが特徴。
野性味溢れる田舎そばが出来上がります。
ホシ、甘皮が浮かび上がるような麺帯になります。
風味高い玄挽き粗挽き粉をぜひお試しください！
・原材料名：6年北海道産キタワセ
・製粉方法：玄そばからの金臼挽き
・篩い：40メッシュ
・加水率の目安：☆二八⇒50%～55％
・賞味期限：4ヶ月
・保存方法：高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
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