☆茨城県産の常陸秋そばの玄ソバを脱皮し、丸抜きから丁寧に石臼挽きで製粉し、３０メッシュで篩った挽きぐるみ・丸抜き粗挽き粉。
丸抜きからの粗挽きのため、あくまで上品で、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。色調は白めで、甘皮が麺帯に浮かび上がり、粗挽きならではの食感と、挽きぐるみならではの風味、甘みの強さが特徴です。
・原材料名：茨城県産・常陸秋そば
・製粉方法：丸抜きからの石臼挽きぐるみ
・篩い：40メッシュ
・賞味期限：四ヶ月
・保存方法：高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
