色調は黒め（グレー）で、ホシが多めに入り、ざらついた食感と甘みの強さが特徴。
ホシが浮かび上がるような麺帯になります。
野性味溢れる玄挽き粗挽き石臼挽き粉をぜひお試しください！
・原材料名：茨城県産・常陸秋そば
・製粉方法：玄そばからの金臼挽き
・篩い：40メッシュ
・・加水率の目安：50～55％
・賞味期限：四ヶ月
・保存方法：高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
