日清製粉・金斗雲【5kg】

価格: ¥1,750 (税込)
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日清製粉・手打讃歌が販売終了となり、後継として【金斗雲】が新発売になりました!! 黄色味がかった色調に、滑らかでもちもちとした食感が特徴の最高級手打ち専用粉です!! 「金斗雲」の2つの特長 1. 一目で食べるものを魅了する輝く色調と麺の冴え ・食欲をそそる明るくさえた黄色い色調 ・見るからに美味しく輝く麺肌の冴えとみずみずしさ 2. その見た目に負けず、食べ進める度に魅了される食感 ・なめらかな食感は、心地よい絶妙の喉ごしを実現します。 ・啜り心地のよい滑らかさ ・噛むたびに美味しい粘りともちもち感 ■手打ちうどん 金斗雲・・・・・・・・・・100% 食塩・・・・・・・・・・・・5.0% 加水・・・・・・・・・・・・42.0% ■寝かし 夏季・・・・・・・1~3時間 冬季・・・・・・・2~5時間

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