☆北海道産キタワセの丸抜きから丁寧に石臼挽きで製粉しました。
新そばらしい鶯色の色調でしっとりしていて、粘りがあるので生粉打ち(十割)も可能。
香り高く風味良好で、今年度一押しのそばです!!
・原材料名:6年北海道産・キタワセ
・製粉方法:丸抜きからの石臼挽き
・篩い:50メッシュ
・加水率の目安:45~48%
・賞味期限:四ヶ月
・保存方法:高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。