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【みなかみ地粉】群馬県産・農林61号【5kg】


色調は褐色がかり、外麦(ASW)にはない風味豊かで、もちもちとした食感が特徴のうどんができます。

ざる・もりうどんはもちろん、太めに切って、温かいつけ汁で食べる、武蔵野風うどんや、煮込みうどんにも適しています。
100%だと打ちづらさがありますので、ASWとのブレンドもおすすめです。
打つ時のポイントは、ASW小麦粉より塩の量をやや多めにすること。
ぜひ純国産100%の小麦粉をご賞味ください!

【みなかみ地粉】群馬県産・農林61号【5kg】

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2,430円 (税込)

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