☆常陸秋そばの割れ抜きからの粗挽き金臼粉。
玄ソバからの粗挽き粉に比べ色調は白めで、篩いは粗めの40メッシュを使用。歯切れの良い食感、コシの強い風味豊かな常陸秋そばをぜひご賞味ください!!
・原材料名：4年産茨城県産・常陸秋そば（現在の産地：桜川市）
・製粉方法：割り抜きからの金臼挽き
・篩い：40メッシュ
・加水率の目安：☆二八⇒50%～55%（冬季）※季節や環境により変化します
・賞味期限：四ヶ月
・保存方法：高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。
夏季は冷蔵保存で、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限はあくまでもおいしくお召し上がりいただくための目安です。
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