令和4年の会津産の良質な玄ソバの丸抜きです。
生産地は山形県境の旧山都町(喜多方市)。
石臼挽き自家製粉に、そば料理にぜひどうぞ!
☆会津下郷産・在来種から育成・選抜され誕生した『会津のかおり』は、味・香りの食味に優れ『ルチン』が多く含まれているという特徴があります。
会津のかおりは、中粒・小粒の割合が多いですが、香り高く薄緑の、色目の良い そばになります。
*わずかに玄そばも混入いたします。
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